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Tous les métiers de nos ancêtres commençant par la
Lettre O

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Ornemaniste
Ouvrier dont l'art est d'orner ou d'ornementer par des sculptures, des pièces en stuc, des broderies ou autres éléments architecturaux l'intérieur et l'extérieur des habitations. De nos jours, on dit décorateur.
Ouvrier à livret
Tout simplement ouvrier, mais avant 1890, les ouvriers devaient détenir un livret où était consigné les renseignements relatifs à leurs emplois.
Ouvrier de mains

Manouvrier ou manoeuvre

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